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配方管理解决方案

方案概述

企业实行“大品牌”战略,品牌更加集中,而现有资源特别是烟叶资源,不能满足需求,导致优势品牌资源不足,劣势品牌资源过剩。为了保证优势品牌生产,保证产品质量,需要合理调配和利用现有资源,给配方设计带来挑战。同时品牌产量加大,带来配方烟叶消耗加快,配方更换频率加快,配方设计次数增多。传统的手工配方,由于数据收集、准备困难,计算不易,周期长。另外,配方设计多凭经验和个人偏好,难免带有主观性和片面性,不利于资源的有效利用。

配方管理系统从公司最关注的管理问题出发,提供信息化的支撑。

配方管理系统包含基础设置、标准维护、辅助设计、配方测算、工艺管理、产品结构管理等业务处理环节,是以对技术中心相关资源的统一管理与调配为出发点,从人、财(成本)、物、信息四个方面集中统一管理入手,通过对技术中心的业务进行分析,结合企业发展的需要,以产品设计为核心,以辅助设计为手段,以产品为纽带,实现对产品相关的数据、过程、资源一体化集成管理的信息系统。

核心应用

(一)配方数据管理

通过构建完整的配方数据,主要包括单料烟的化学成分、评析、库存、价格、混打比例、牌号占用、等级替代等,为产品维护室和原料研究室进行叶组配方设计和维护提供参考。

(二)配方设计维护

包括叶组、膨胀烟丝、薄片丝、梗丝、香精香料配方。系统支持配方从维护、审核、批准、下达、执行全过程的管理,支持配方类型从设计配方到执行配方的转换。

(三)配方预测分析

系统提供预测模型,根据各品牌执行配方和烟叶库存信息,遵循如优先保障某品牌生产、保障某品牌生产数量、预留某些烟叶不准使用(原料部让售)等原则,计算出不同生产点各品牌当前配方的产量。通过“余缺查询”的功能,为产品维护室的人员及时进行烟叶替换或者配方调整提供预警。

(四)配方成本分析

确定合理的标准成本,作为控制配方成本的基准。设定配方成本允许的浮动范围,即浮动允差,控制配方变动合理范围,对超上、低下的从价格和结构调整进行成本变动分析,找出存在问题的主客观原因,提出改进措施,必要时要修订配方成本定额和波动范围,调整配方。

(五)产品工艺管理

产品工艺管理主要包括主要材料的规格、技术要求维护,三丝掺兑比例的设置,打叶复烤环节原烟配打方案的设计以及卷烟牌号各工序的工艺标准的维护。三级站负责维护主要材料的消耗定额,为辅料备料、投料和物料需求测算用。三丝掺兑比例与叶组配方关联,组成烟丝配方结构。打叶复烤工艺指导复烤厂打叶投入产出业务。卷烟牌号在各工序的质检和在线设备工艺参数的维护,指导工艺下发和日常查阅。

客户价值

1.建立统一的产品技术标准,为产品的质量提供保证。

实现公司与卷烟厂配方,工艺标准等数据的集中下发,为各卷烟厂生产物流系统提供数据支撑,充分发挥整合后的优势,有效解决生产点分散、技术标准不统一等问题。

2.配方全过程管理,进行有效监管

全面覆盖配方设计、维护、审核、批准、下发和执行的全过程,实现各环节的有效监管。

3.统一产品数据管理平台

通过构建完整的配方数据,主要包括单料烟的化学成分、评析、库存、价格、混打比例、牌号占用、等级替代等,为产品维护室和原料研究室进行叶组配方设计和维护提供参考。

4.建立模型化的数据分析平台

通过预置的预测模型,根据各品牌执行配方和烟叶库存信息及企业生产进度计划测算烟叶差缺量,预测烟叶库存结构比例变化,为设计人员进行烟叶替换或者配方调整提供预警,并为原烟采购计划的制定提供数据参考

5.配方可生产量预算

根据各品牌执行配方和烟叶库存信息,遵循如优先保障某品牌生产等原则,进行配方可生产量预算。

6.建立完善的工艺标准管理体系

通过工艺标准管理体系,为企业的单点设计、多点生产打下基础。在集中式管理与分布式生产业务相结合的经营模式下,建立多种品牌多点生产的同质化保障体系。

7.建立财务业务一体化的成本分析平台

通过实现财务业务一体化,合理制定标准成本,及时掌握和控制配方成本波动趋势,加强配方成本分析 ;获取烟叶各年度价格及变动,技术中心实时测算配方成本,并对配方成本变支进行分析。

应用客户

河南中烟

案例介绍

河南中烟案例介绍

(一)项目背景

随着烟草行业工业企业的信息化建设水平逐步提高,信息化建设要由基础信息系统向综合管理信息系统转变,信息系统应用要由操作型向集团管控型、分析型转变,实现信息数据共享、业务流程规范、管理模式优化,竞争优势提升。为适应这种新形势,2008年开始国家局在全行业范围内组织了实施行业统一会计核算软件,这是烟草行业规范生产经营行为、提高企业管理水平的必然选择,是“严格规范、富有效率、充满活力”的内在要求。

为了更好的服务于河南中烟工业有限责任公司(以下简称河南中烟)的发展战略,将行业统一会计核算软件实施工作与自身的生产经营相结合,需要在实施国家局标准模块的同时,实施用友烟草财务业务一体化系统。用友烟草财务业务一体化平台与行业统一会计核算软件是一套数据集中共享、协同应用的财务业务一体化集团管控系统。通过财务业务一体化的集成应用,实现数据集中共享,提高中烟公司跨生产单位、跨业务部门的协作能力,做到协作运营、集中管理。用友烟草财务业务一体化平台是以用友UAP平台为基础,遵循平台化、标准化、行业化的系统建设思路,结合行业会计核算软件的统一要求和行业生产经营的特性而定制开发的行业级应用平台,包括:配方、综合分析、原料、辅料(物资)、产成品等应用

(二)项目建设需求

根据国家烟草专卖局提出的建设“一体化数字烟草”的总体目标,结合河南中烟工业有限责任公司管理体制特点以及全省行业信息化应用现状,河南中烟确立了“以ERP的管理思想为灵魂,业务流程为纽带,集成整合为抓手,统一标准为主线,统一平台为依托,SOA架构和企业服务总线(ESB)为手段,全面集成整合河南中烟的信息资源,建立支撑集团管控、满足产供销价值链一体化管理、各业务系统协同运作,具有河南中烟管理特色的企业信息应用平台”的信息化建设总体思路。

(三)项目建设内容及目标

依据平台化、组件化、行业化、个性化的系统建设思路以用友UAP平台为基础,建立集成、规范、统一的集团管控平台,按照行业五大中心建设的要求进行系统建设,形成五大中心的整体联动,规范业务流程、发挥协同效应,实现共享信息数据。

本次系统建设的内容主要有配方系统、综合分析系统、原料系统、辅料系统、产成品系统以及财务系统等,全面覆盖公司、分厂两级应用,在实现垂直集中管理应用的同时,实现公司各部门及分厂各部门的横向业务协同应用。

1.财务管理系统:按照行业统一会计核算的要求实现:统一财务管理制度和核算规范;统一会计科目;主要内容有:总账、费用管理、现金银行、固定资产、应收管理、应付管理、存货核算、成本管理、IUFO报表、合并报表等功能模块。

2.原料系统:将行业标准与企业应用结合起来,将原烟收购、加工与财务结算、核算有机的统一起来,优化原料业务流程和运作流程,提升过程的精细化管理,实现原烟价值链的全程监控。主要内容有:计划管理、合同管理、采购管理、选叶打叶、分流回厂、监督加工业务、财务处理、调级变级、生产备料投料等功能模块

3.物资系统:全面支持中烟公司普遍采用的“总部集中采购和授权采购”两种管理模式,使物资管理工作达到“集中统一、规范运作、科学管理、降低成本、提高效率”的目的。满足多生产点的物资供应需求,对多地域、多点分布的物资进行统一调度,优化资源配比,提高物资业务对生产制造的供应保障能力。主要内容有:物料耗用需求计算、采购计划、采购管理、库存管理、委外加工、备料投料、仓储管理等功能模块。

4.产成品系统:通过对各种业务的处理,满足卷烟生产、仓储和销售部门对卷烟日常管理中对卷烟实时库存量、出入库明细、生产入库情况、销售明细数据等查询、统计,为业务部门提供支撑,能够保证企业财务核算的准确性和及时性,又使业务和财务实现一体化应用。主要内容有:价格管理、销售管理、成品库存管理、托收管理及财务核算等功能模块,实现消费税等税金的自动计算。

5.配方管理系统:构建统一的配方数据管理系统,为配方设计提供完整的信息化支持。全面覆盖配方设计、维护、审核、批准、下发和执行的全过程,实现各环节的有效监管。通过系统配方预测分析模型,及时准确掌握烟叶库存量,合理制定标准成本,及时掌握和控制配方成本波动趋势,加强配方成本分析。主要内容有:标准维护,辅助设计。配方测试、配方成本分析、工艺管理、产品试图

6.综合分析平台:集信息系统数据整合、报表中心、分析中心、控制中心于一体的全方位解决方案。帮助企业管理部门把各类数据进行整合,根据不同层面管理人员的需要,将信息进行展示,灵活快速地响应公司管理变化,为企业搭建一套完善的辅助决策分析体系

7.外部系统集成:采用基于SOA的集成技术,利用分层、松耦合、统一标准规范、中间件等技术手段,提供支持业务流程、内部应用、外部信息交互等业务的整合服务。实现的内容主要有二个方面:一是主数据集成;二是业务系统集成。主数据集成主要包含:存货、客商、库存组织、仓库等基础数据集成;业务系统集成主要包括:物资采购平台、一号工程、物流系统、高架库、MES等业务系统集成,从而实现相关业务的数据共享及关键流程的集成应用,提高了组织和业务的敏捷性。

8.结合河南中烟企业发展战略目标要求,以ERP理论为指导,通过信息化手段建立支撑集团管控,财务业务一体化信息系统,满足河南中烟生产运行、财务核算、物资供应、营销、产品设计的整体协同工作。即:(1)建立计划合理、采购规范、仓储优化、结算顺畅的高效有序完整的财务业务一体化运作体系。(2)建立财务会计流程与经济业务流程有机融合的以过程成本控制为中心的财务管理体系(3)从“集中经营管理、协同商务运作、共享资源信息”的理念出发,构建基于用友UAP平台之上,建立河南中烟纵向集中、横向协同的集团管控一体化体系

(四)应用效果

1.构建行业统一的会计核算口径、统一会计科目、统一会计编码、统一报表口径的财务集中管控平台,建立健全行业统一的财会管理制度,从系统上,机制上保障整个公司内控制度的贯彻执行。

2.通过构建完整的报表应用体系,实现统一会计报表,提高报表编制效率和编报质量,在统一编码、统一科目和统一核算口径的基础上,实现公司本部和下属各分厂直接编报成本报表的需要,为行业经营管理决策提供所需的财务数据

3.减轻了财务人员的工作量,使得“数出一门,实时财务”成为现实,更为重要的是使财务人员从繁杂的数据录入中解放出来,使得财务人员有更多精力关注企业生产经营,能促使财务人员从核算角色向管理角色转型

4.以集团管控为核心出发点,实现公司与下属烟厂间、下属烟厂之间产、供、销、财务业务一体化协同运作,数据共享,一方面加强了集团内各单位之间的沟通协调,提高了集团管控水平,另一方面也提高了集团业务数据之间的一致性和可比性。